【ドキプラyoutuber】のブログ

こんにちはyoutube で動画の投稿しています。チャンネル名【dokidoki+1000channel】通称ドキプラと申します。

【ドキプラがバーのマスター】開店初日を迎えました

昨日バー開店の初日を迎えました。

 

午前中お酒のカクヤスの営業マン橋本さんから電話連絡がありクライナーファイグリングというお酒がかなり人気で世界的にも流通が少なく安定供給されていないと言っていました。

 

そんな中でも

当初40本注文しましたが10本確保してくれました。

残りの30本は入荷待ちです。

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宴会シーズンが落ち着く迄はこの状態なのかと。

 

 

開店前の仕込みは1時間前にやれば十分なので買い物やクリスマスの飾りつけをやっていました。

 

午後になり花屋さんが開店祝いの花輪を持ってきてくれました。

 

そして待望のお酒です。

お酒のカクヤスの配達員がお酒を持ってきてくれました。

 

 

 

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その後お酒のカクヤスの営業マン橋本さんが暫定的なメニューも作って来てくれました。

 

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そうこうしている間に開店時間がやって来ました。

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記念すべき1人目のお客様はこの店の真上に住むジェントルマンでした。

飲み会の帰りだそうで看板を見て「なんだ?飲み屋ができたんだ?」って思って入って来てくれてビールまで飲ませてくれて最後には開店祝いまで頂きました。😊

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合計10名のお客様にご来店して頂きました。

 

昨日の人気メニューは

フィッシュ&チップスでした。

 

 

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他の料理の写真も撮っておきました。

おつまみソーセージ

(ザワークラウト付き)

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そしてあっと言う間に閉店を迎えました。

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閉店作業も看板を店内に引き込んだりと15分ぐらいかかりました。

 

慣れればもっと時短も出来そうです。

 

一番大切なのは火の始末です。

点検ヨシ❗️

 

昨夜は楽しい開店初日になりました。

 

おしまい。